วันพุธที่ 2 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2554

สถานที่ท่องเที่ยว



เลยคิดว่า ทริปหน้า ยอมขับรถไปไกลอีกหน่อย ไปสวิตเซอร์แลนด์แดนอีสาน"วังน้ำเขียว เมืองหนาว ภูเขามากมาย น้ำตกหลากหลาย ผลไม้นานาพันธุ์ แดนสวรรค์เมืองหมอก"

เขาตะเกียบ เขาไกรลาส

เขาตะเกียบ เขาไกรลาส
     มีวัดตั้งอยู่บนภูเขาซึ่งยื่นออกไปในทะเล ตั้งอยู่ห่างตัวเมืองทางทิศใต้ 6 ก.ม. ภายในบริเวณวัดร่มรื่น เย็นสบาย มีรูปปั้นเจ้าแม่กวนอิมประดิษฐานอยู่ เป็นจุดที่สามารถมองเห็นทัศนียภาพอ่าวหัวหินที่งดงามมากจุดหนึ่ง รอบเขาตะเกียบนี้มีที่พักและร้านอาหรให้บริการหลายแห่ง ยังมีภูเขาลูกเล็ก ๆ 2 ลูก อยู่ใกล้กัน ห่างจากหัวหินไปทางใต้ประมาร 14 กม. เขาตะเกียบมีโขดหินที่ยื่นออกไปในทะเล มีความสวยงามเหมาะกับการพักผ่อนและมีจุดชมวิว

คนรักสุกี้.. ต้องลิ้ม สุกี้-ชาบู.. เริ่มต้นถาดละ 19.-฿

ขอเชิญพี่น้องมาชิม ร้านสุกี้ในราคาประหยัด.. เริ่มต้นถาดละ 19.-฿
คัดของคุณภาพ หมูและเนื้อ..ก็หมักน้ำมันงา / เบคอน & ไส้กรอก รมควันแสนหอม / ปลาเราก็ใช้ปลาทับทิม (หมักด้วยนะ) / ปลาหมึกใช้แบบตัวใหญ่นิสนุง.. / กุ้งใช้แบบแช่แข็งนะครับ..เพราะสะอาดกว่ากันเยอะ / ปูอัดอลาสก้า..ไม่ต้องพูดถึงเกรด... ไม่เป็นรองใครแน่นอน / สาหร่ายทรงเครื่อง & เกี้ยวกุ้งทำเอง.. (รสชาติอร่อยครับ) / ลูกชิ้นเนื้อ & ลูกชิ้นปลา รับมาจากเจ้าดังของเชียงใหม่ (ไม่ใช่เกรดตลาดแน่นอน และเกรดไม่แพ้เบรนดังแน่ ๆ ) หมูและเนื้อสไลด์ สไตล์ชาบู / วุ้นเส้นก็ใช้ของดี... ส่วนข้าวสวย รับรองเกรดหาซื้อกันไม่ได้แน่ ๆ หอมมะลิ 100% นุ่มเหนียวเหมือนข้าวญี่ปุ่น ผมตั้งชื่อมันว่า.. หอมมะลิเกษรข้าวเหนียว.. อิอิ   ร้านตั้งอยู่บริเวณตรงกันข้ามเยื้องกับวัดสันติธรรม ชื่อร้าน ต้องลิ้ม สุกี้-ชาบูครับ ^^.. จากสี่แยกแจ่งหัวริน (สี่แยก ราม1,Cen กาดสวนแก้ว) ตรงมาทางสันติธรรม 400ม. ร้านอยู่ถนนใหญ่ทางขวามือครับ..

ประวัติความเป็นมา วันตรุษจีน

ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับภาษาอังกฤษ


กาล (Tenses)
ส่วนต่าง ๆ ของโครงสร้างไวยากรณ์ (Parts of speech)
คำนำหน้านาม (Articles)
สำนวนที่ใช้ในบทสนทนา (Expressions in Conversation)
เครื่องหมายวรรคตอน (Punctuations)
การใช้ some และ any
การใช้ There is และ There are
Active & Passive Voice
Tag Questions
Defining Relative Clauses
ประโยคเงื่อนไข (Conditional Sentences)
Reported Speech
อ่านภาษาอังกฤษอย่างไรให้พอเข้าใจ
202 Useful Exercises
Idiom
Proverb
Slang
Vocabulary
เกมทดสอบการฟัง
เกมทดสอบการเขียน
ธงชาติของประเทศต่าง ๆ
ประเทศและสัญชาติต่าง ๆ

เมนูและสูตรอาหาร

เพลงสากล
คำศัพท์และสำนวนประจำวันนี้ (Word and Idiom of the Day)

วันพุธที่ 19 มกราคม พ.ศ. 2554

จากภาวะโลกร้อนที่เกิดขึ้นก่อให้เกิดปรากฏการณ์ประหลาดทั่วโลก ตัวอย่าง 10 ปรากฏการณ์ประหลาด

นักพันธุศาสตร์หากุญแจสำคัญของอาการตาบอดที่เกี่ยวพันกับอายุที่มากขึ้น

การกลายพันธุ์เพียงเล็กน้อยเป็นสาเหตุให้เพิ่มความเสี่ยงในการสูญเสียการมองเห็นเมื่ออายุมากขึ้น

นักพันธุศาสตร์ได้เจาะจงการกลายพันธุ์ที่เพิ่มความเสี่ยงของการตาบอด การค้นพบนี้ทำโดยแยกกลุ่มการวิจัยเป็น 3 กลุ่ม สามารถช่วยในการจำแนกคนที่มีความอ่อนแอต่อความเสี่ยงนี้ที่สุด

Aged-related macular degeneration (AMD) เป็นสาเหตุหลักของการตาบอดของผู้สูงอายุในประเทศที่พัฒนาไปแล้ว โดยมีผลต่อคนมากกว่า 10 ล้านคนในสหรัฐอเมริกาเพียงแห่งเดียว กรณีนี้รวมหมายถึงการเสื่อมของส่วนกลางของเรตินา การเกิดจุดด่างบนเรตินา ทำให้เกิดปัญหาการแบ่งแยกสีและการมองเห็นการเคลื่อนไหว และในที่สุดก็สูญเสียการมองเห็นอย่างสมบูรณ์

ถึงแม้ว่ายังไม่มีการรักษา แต่ก็สามารถที่จะชะลอการเกิดได้โดยการใช้แสงเลเซอร์หรือยาเพื่อยับยั้งความเสียหายจากการฉีกขาดของหลอดเลือดได้ สาเหตุของการเกิด AMD เกี่ยวพันกับสิ่งที่น่าสงสัยหลายปัจจัย ทั้งพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อม การสูบบุหรี่และความอ้วน ทั้ง 2 อย่างนี้ก็รวมเป็นปัจจัยเสี่ยง

Albert Edwards จาก University of Texas Southwestern Medical Center ในดัลลัส ผู้นำหนึ่งในสามของการวิจัย กล่าวว่ามันอาจจะไม่ซับซ้อนมากอย่างที่ใครหลายคนกลัว ทีมของเขาและอีกสองทีมได้ทำการทดลองโดยทำการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมอย่างง่ายๆ ที่สามารถอธิบายถึงความแปรผัน (Variation) ทางพันธุกรรมได้ประมาณ 50% ระหว่างคนที่เป็น AMD กับคนที่ไม่เป็น

การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นในยีนที่ทำการสร้างโปรตีนที่เกี่ยวกับภูมิคุ้มกัน ที่เรียกว่า Complement Factor H (CFH) การเปลี่ยนแปลงเพียงที่เบสตัวเดียวของดีเอ็นเอจะเพิ่มโอกาสของคนๆ นั้นที่จะพัฒนาการเกิด AMD Edward และทีมงานได้รายงานไว้ในวารสาร Science (ref.1) เขาอธิบายว่า CHF มีบทบาทบางส่วนในการตอบสนองการอักเสบ การเปลี่ยนแปลงเบสตัวเดียวในยีน สามารถนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงลำดับของ Amino Acid และการสร้างของโปรตีนตามลำดับ และอาจทำให้เกิดการอักเสบอย่างมากเกินไป จนในที่สุดก็จะทำลายเซลล์ในเรตินาและทำเกิดการตาบอดในที่สุด

อีกสองทีมที่เหลือได้ทำการรายงานผลการศึกษาของพวกเขาในวารสาร Science เช่นเดียวกัน พวกเขาได้ค้นพบเกือบจะเหมือนกันกับทีมแรก โดยมีการศึกษาลำดับทางพันธุกรรมจากผู้ป่วยที่ตาบอดกับอาสาสมัครที่มีสุขภาพดี ทีมหนึ่งนำโดย Josephine Hoh Yale จาก University School of Medicine ในรัฐคอนเนคติกัท (ref.2) และอีกทีมนำโดย Margaret Pericak-Vance จาก Duke University Medical Center ในรัฐนอร์ทแคโรไรนา (ref.3)

ความจริงที่ว่าทั้งสามกลุ่มการศึกษาได้รายงานการค้นพบที่เหมือนกันทำให้มันดูน่าเชื่อถือมากยิ่ง

ความเกี่ยวข้องระหว่างวัฒนธรรมกับภาษา

วัฒนธรรมและภาษา
๑.ความเกี่ยวข้องระหว่างวัฒนธรรมกับภาษา
วัฒนธรรม หมายถึง ระบบการดำเนินชีวิตรวมถึงเครื่องอุปโภค บริโภค สถาบัน ประเพณี ศิลปะ และความรู้สึกต่อสิ่งต่าง ๆ หรือ สิ่งที่มนุษย์สร้างเพื่อประโยชน์ต่อสังคมของตน สิ่งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติจะไม่ถือว่าเป็นวัฒนธรรม ภาษาเป็นส่ิงที่มนุษย์สร้างภาษาจึงจัดว่าเป็นวัฒนธรรม
๒.มนุษย์กับวัฒนธรรม
มนุษย์เป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและเป็นสัตว์สังคมฝูงสัตว์มีวัฒนธรรมของฝูงที่มีลักษณะเห็นได้ง่ายเช่นมีการลงโทษ
เมื่่อเมื่อสมาชิกในฝูงทำผิด มีจ่าฝูงระมัดระวังอันตราย ในฝูงสัตว์นั้นอาจเทียบว่ามีสถาบันการปกครอง
คล้าย ๆกับที่มนุษย์มี มนุษย์มีความเจริญก้าวหน้ามากกว่าสัตว์ สถาบันแรกที่มนุษย์มีคล้ายกับสัตว์ในฝูงคือสถาบันการปกครอง มีผู้นำ มีรองหัวหน้าเพื่อปกครองสังคมตนเอง ต่อมาคือสถาบันสืบสกุล พอมนุษย์เจริญขึ้นและมีวัฒนธรรมที่ซับซ้อนขึ้น มนุษย์ก็มีสถาบันต่าง ๆ มากมาย ที่ขาดไม่ได้คือสถาบันศาลสถิตยุติธรรม เพราะคนเราเมื่ออยู่รวมกันมากย่อมมีเหตุกระทบกระทั่งกันจึงต้องมีผู้คอยให้การตัดสินเป็นไปแบบยุติธรรม
ถาบันที่ขาดไม่ได้คือสถาบันศาสนาเพราะถือว่าเป็นสถาบันที่ยึดเหนี่ยวจิตใจของคนในสังคมไม่ให้ตกเป็นทาสของ
กิเลิสมากเกินไป ศาสนาส่วนใหญ่มีศาสดาของตนเอง
๓. ความหลากหลายของวัฒนธรรม
วัฒนธรรมของกลุ่มคนต่าง ๆ มีความแตกต่างกันด้วยสาเหตุหลายประการต่อไปนี้
๑. ภูมิอากาศ
เมื่ออากาศแตกต่างกันมนุษย์ในแต่ละพื้นที่ย่อมมีความเป็นอยู่ไม่เหมือนกันเช่นคนกรุงเทพฯกับคนเชียงราย
จะมีสภาพสังคมที่แตกต่างกัน
๒. ที่ตั้ง มนุษย์ที่อยู่ตามที่ต่าง ๆ กันไปอาจมีประเพณีแตกต่างกันไปเช่น คนที่อยู่ริมน้ำก็มีประเพณีแข่งเรือ
๓. ความอุดมสมบูรณ์หรือความแร้นแค้น   มนุษย์ที่อยู่ในที่อุดมสมบูรณ์มักมีความอารีเผื่อแผ่ต่างกับมนุษย์ที่อยู่ในสภาพความแร้นแค้น
ย่อมมีอุปนิสัยไม่ค่อยดี
๔.  กลุ่มชนแวดล้อม กลุ่มชนแวดล้อมมีผลกระทบต่อวัฒนธรรมกลุ่มชนที่อยู่ใกล้เคียง
๕. นักปราชญ์หรือประมุขของกลุ่มชน 
เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม
   เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม  คือแบบแผนของการมีชีวิตของมนุษย์ในวัฒนธรรมหนึ่งๆ
ที่แสดงให้เห็นว่าแตกต่างกับวัฒนธรรมอื่น ๆ  เช่น  ภาษาไทยก็แสดงความเป็นเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของไทย
สิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของไทยประกอบด้วย
๑.  ความไม่กีดกันคนต่างชาติต่างภาษา  ทุกคนอยู่ในเมืองไทยอย่างมีความสุข
๒.  เสรีภาพทางศาสนา  ทุกคนสามารถนับถือศาสนาใดก็ได้ถ้าอยู่ในเมืองไทย
๓.  ความรักสงบ 
๔.  ความพอใจการประนีประนอม
๕.  การไม่แบ่งชั้นวรรณะ
ภาพสะท้อนวัฒนธรรมจากภาษา
    ภาษาไทยสะท้อนวัฒนธรรมของคนไทยดังนี้
๑.  ภาษาไทยมีคำแสดงความลดหลั่นชั้นเชิงจำนวนมาก เช่นคำเรียกเครือญาติ 
คำราชาศัพท์  คำเรียกยศ  คำเรียกปริญญา 
๒. ภาษาไทยมีการใช้คำแทนตัว เป็นคำบอกเครือญาติ  คำบอกอาชีพ  คำบอกตำแหน่ง คำสรรพนามแทนตัว
๓.  คำไทยแท้มักใช้ในการสนทนาหรือการสื่อสารที่ไม่เป็นทางการแต่จะใช้ภาษาอื่นในการสนทนา
หรือสื่อสารอย่างเป็นทางการ
๔. ภาษาไทยมีคำศัพท์แสดงความละเอียดในการกล่าวถึงเรื่องใกล้ตัวแต่ละคำเป็นอิสระจากกัน คำขยายมีมากกว่าภาษาอื่น
    และมีคำศัพท์เฉพาะของวิชาเช่นศัพท์ทางดนตรี  นาฎศิลป์ เป็นต้น
๕. ภาษาไทยแต่เดิมไม่ค่อยมีคำที่มีความหมายเป็นกลาง ๆใช้เรียกรวมครอบคลุมส่ิงต่าง ๆ ที่อยู่ในหนวดหมู่เดียวกัน เมื่อจำเป็นต้องเรียกเป็นคำรวมจึงต้องยืมมาจากภาษาอื่นเช่น สัตว์
ที่ยืมมาจากภาษาบาลีสันสกฤต 
ภาษามาตรฐาน
ภาษามาตรฐาน  คือ  สำเนียงสำนวนที่คนที่ได้รับการศึกษาจากโรงเรียนจำนวนมากใช้คล้ายคลึงกัน
และไม่รังเกียจว่าผิดหูแปลกหู
ความนิยมในการใช้ถ้อยคำคล้องจองในภาษาไทย
    คนไทยนิยมใช้คำคล้องจองมาแต่โบราณจะสังเกตจากชื่อสถานที่  ชื่อตำราเรียน และคำประพันธ์ทุกชนิด
ภาษากับการพัฒนาและสืบทอดวัฒนธรรม
    ภาษาทำให้มนุาย์พัฒนาวัฒนธรรมและช่วยให้มนุษย์ธำรงและสืบทอดวัฒนธรรมได้
วรรณคดีกับวัฒนธรรม
    วรรณคดีของชนกลุ่มใดย่อมสะท้อนวัฒนธรรมของชนกลุ่มนั้น วรรณคดีของคนไทยสะท้องวัฒนธรรม
ของคนไทยที่นิยมความรื่นเริง  ความสนุกสนานและสภาพชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนแต่ละสมัย
ภาษาถิ่นกับวัฒนธรรม
        ภาษาถิ่นมีคุณค่าทางประวัติของคำคำบางคำที่ปรากฏในภาษามาตรฐาน
ถ้าไม่แน่ใจเรื่องความหมายเราสามารถนำมาเทียบกับภาษาไทยถิ่นได้
ศัพท์ที่ควรทราบเกี่ยวกับวัฒนธรรม
    ศัพท์บางคำที่มีความหมายไม่แจ่มแจ้งแก่คนทั่วไป มักใช้ในความหมายต่างที่ต่างกันศัพท์เหล่านี้มาจากควาคิดของคนตะวันตก
ประกอบด้วย
    สังคม มีความหมายเป็นนามธรรม คือความนึกคิดรวมกับค่านิยมของชุมชนหนึ่ง ๆ
    สถาบัน คือ กฏเกณฑ์และประเพณีที่เกี่ยวเนื่องซึ่งหมู่ชนสร้างขึ้นหรือจัดตั้งให้มีขึ้น
เพื่อประโยชน์แก่หมู่คณะของตนรวมกับคณะบุคคลที่มีส่วนสำคัญต่อกฏเกณฑ
์และประเพณีนั้น รวมถึงความยกย่องเชื่อถือที่หมู่ชนให้แก่คณะบุคคล
กฏเกณฑ์และประเพณีที่เกี่ยวเนื่องเหล่านั้นด้วย 
    ประเพณหมายถึง พฤติกรรมที่เคยกระทำมาตั้งแต่บรรพบุรุษหลายชั่วอายุคนสืบทอดกันมา
จนถึงขั้นลูกหลาน
    ค่านิยม  หมายถึง ความรู้สึกที่ไม่เกี่ยวกับความเจ็บปวดหรือความเพลิดเพลินทางกาย
อาจเป็นความรู้สึกของหมู่ชนรวมกันหรือบุคคลเฉพาะคนก็ได้

ความหมายของการบัญชี

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์

คอมพิวเตอร์คืออะไร
คอมพิวเตอร์ คือ อุปกรณ์ทางอิเล็กทรอนิกส์ (electrinic device) ที่มนุษย์ใช้เป็นเครื่องมือช่วยในการจัดการกับข้อมูลที่อาจเป็นได้ ทั้งตัวเลข ตัวอักษร หรือสัญลักษณ์ที่ใช้แทนความหมายในสิ่งต่าง ๆ โดยคุณสมบัติที่สำคัญของคอมพิวเตอร์คือการที่สามารถกำหนดชุดคำสั่งล่วงหน้าหรือโปรแกรมได้ (programmable) นั่นคือคอมพิวเตอร์สามารถทำงานได้หลากหลายรูปแบบ ขึ้นอยู่กับชุดคำสั่งที่เลือกมาใช้งาน ทำให้สามารถนำคอมพิวเตอร์ไปประยุกต์ใช้งานได้อย่างกว้างขวาง เช่น ใช้ในการตรวจคลื่นความถี่ของหัวใจ การฝาก - ถอนเงินในธนาคาร การตรวจสอบสภาพเครื่องยนต์ เป็นต้น ข้อดีของคอมพิวเตอร์ คือ เครื่องคอมพิวเตอร์สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธภาพ มีความถูกต้อง และมีความรวดเร็ว
อย่างไรก็ดี ไม่ว่าจะเป็นงานชนิดใดก็ตาม เครื่องคอมพิวเตอร์จะมีวงจรการทำงานพื้นฐาน 4 อย่าง (IPOS cycle) คือ
  1. รับข้อมูล (Input) เครื่องคอมพิวเตอร์จะทำการรับข้อมูลจากหน่วยรับข้อมูล (input unit) เช่น คีบอร์ด หรือ เมาส์
  2. ประมวลผล (Processing) เครื่องคอมพิวเตอร์จะทำการประมวลผลกับข้อมูล เพื่อแปลงให้อยู่ในรูปอื่นตามที่ต้องการ
  3. แสดงผล (Output) เครื่องคอมพิวเตอร์จะให้ผลลัพธ์จากการประมวลผลออกมายังหน่วยแสดงผลลัพธ์ (output unit) เช่น เครื่องพิมพ์ หรือจอภาพ
  4. เก็บข้อมูล (Storage) เครื่องคอมพิวเตอร์จะทำการเก็บผลลัพธ์จากการประมวลผลไว้ในหน่วยเก็บข้อมูล เพื่อให้สามารถนำมาใช้ใหม่ได้ในอนาคต
แสดงขั้นตอนการทำงานพื้นฐานของคอมพิวเตอร์

  • คุณสมบัติของคอมพิวเตอร์
    ปัจจุบันนี้คนส่วนใหญ่นิยมนำคอมพิวเตอร์มาใช้งานต่าง ๆ มากมาย ซึ่งผู้ใช้ส่วนใหญ่มักจะคิดว่าคอมพิวเตอร์เป็นเครื่องมือที่สามารถทำงานได้สารพัด แต่ผู้ที่มีความรู้ทางคอมพิวเตอร์จะทราบว่า งานที่เหมาะกับการนำคอมพิวเตอร์มาใช้อย่างยิ่งคือการสร้าง สารสนเทศ ซึ่งสารสนเทศเหล่านั้นสามารถนำมาพิมพ์ออกทางเครื่องพิมพ์ ส่งผ่านเครือข่ายคอมพิวเตอร์ หรือจัดเก็บไว้ใช้ในอนาคนก็ได้ เนื่องจากคอมพิวเตอร์จะมีคุณสมบัติต่าง ๆ คือ
    • ความเร็ว (speed) คอมพิวเตอร์ในปัจจุบันนี้สามารถทำงานได้ถึงร้อยล้านคำสั่งในหนึ่งวินาที
    • ความเชื่อถือ (reliable) คอมพิวเตอร์ทุกวันนี้จะทำงานได้ทั้งกลางวันและกลางคืนอย่างไม่มีข้อผิดพลาด และไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย
    • ความถูกต้องแม่นยำ (accurate) วงจรคอมพิวเตอร์นั้นจะให้ผลของการคำนวณที่ถูกต้องเสมอหากผลของการคำนวณผิดจากที่ควรจะเป็น มักเกิดจากความผิดพลาดของโปรแกรมหรือข้อมูลที่เข้าสู่โปรแกรม
    • เก็บข้อมูลจำนวนมาก ๆ ได้ (store massive amounts of information) ไมโครคอมพิวเตอร์ในปัจจุบัน จะมีที่เก็บข้อมูลสำรองที่มีความสูงมากกว่าหนึ่งพันล้านตัวอักษร และสำหรับระบบคอมพิวเตอร์ขนาดใหญ่จะสามารถเก็บข้อมูลได้มากกว่าหนึ่งล้าน ๆ ตัวอักษร
    • ย้ายข้อมูลจากที่หนึ่งไปยังอีกทีหนึ่งได้อย่างรวดเร็ว (move information) โดยใช้การติดต่อสื่อสารผ่านระบบ เครือข่ายคอมพิวเตอรซึ่งสามารถส่งพจนานุกรมหนึ่งเล่มในรูปของข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์ ไปยังเครื่องคอมพิวเตอร์ที่อยู่ไกลคนซีกโลกได้ในเวลาเพียงไม่ถึงหนึ่งวินาที ทำให้มีการเรียกเครือข่ายคอมพิวเตอร์ที่เชื่อมกันทั่วโลกในปัจจุบันว่า ทางด่วนสารสนเทศ (Information Superhighway)
    ผู้ที่สนใจศึกษาทางด้านคอมพิวเตอร์ จะต้องศึกษาหลักการทำงานพื้นฐานของเครื่องคอมพิวเตอร์และโปรแกรมประยุกต์ต่าง ๆ รวมทั้งจะต้องศึกษาถึงผลกระทบจากคอมพิวเตอร์ต่อสังคมในวันนี้ ทั้งในแง่บวกและแง่ลบ โดยในแง่บวกนั้นจะมองเห็นได้ง่ายจากสภาพแวดล้อมทั่วไป นั่นคือทำให้สามารถทำงานต่าง ๆ ได้อย่างสะดวกและรวดเร็วขึ้น เริ่มตั้งแต่การจัดเก็บเอกสาร การพิมพ์จดหมาย การจัดทำหนังสือพิมพ์และวารสารต่าง ๆ การฝาก - ถอนเงินในธนาคาร การจ่างเงินซื้อสินค้า ตรวจความผิดปกติของทารกในครรภ์ และในทางการแพทย์อื่น ๆ อีกมากมาย
    ในแง่ลบก็มีไม่น้อย เช่น
    • โรงงานผลิตอุปกรณ์ของเครื่องคอมพิวเตอร์นั้นต้องใช้สารเคมีเป็นจำนวนมาก ซึ่งจะทำให้เกิดมลพิษต่าง ๆ มากมาย
    • ผู้ใช้อาจมีอาการเจ็บป่วยที่เกิดจากการทำงานกับเครื่องคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน ๆ เช่น อาจมีการปวดหลังไหล่ที่เกิดจากการนั่งอยู่หน้าเครื่องนาน ๆ หรืออาจเกิดอาการ Carpal Tunnel Syndrome (CTS) ซึ่งเป็นอาการเจ็บป่วยที่เกิดจากเส้นประสาทบริเวณข้อมูลถูกกดทับเป็นเวลานาน ๆ โดยอาจเกิดจากการใช้คีย์บอร์ดหรือเมาส์ รวมทั้งอาจมีอันตรายจากรังสีออกมาจากจอคอมพิวเตอร์ด้วย
    • ถ้าคอมพิวเตอร์ทำงานผิดพลาดในระบบที่มีความสำคัญมาก ๆ อาจเป็นอันตรายกับชีวิตมนุษย์ได้ เช่น การใช้คอมพิวเตอร์ควบคุมการจราจรทางอากาศ เป็นต้น

  • ประเภทของคอมเครื่องคอมพิวเตอร์ คอมพิวเตอร์ที่ใช้อย่างแพร่หลายในปัจจุบัน คือ ไมโครคอมพิวเตอร์ ซึ่งมีการใช้งานกันมาก ทั้งที่บ้าน ที่ทำงาน ตลอดจนในสถานศึกษาต่างๆ ไมโครคอมพิวเตอร์เป็นคอมพิวเตอร์ที่มีขนาดเล็ก แต่มีประสิทธิภาพในการทำงานที่สูงกว่าเครื่องขนาดใหญ่ในสมัยก่อนเสียอีก อย่างไรก็ดีแม้ว่าไมโครคอมพิวเตอร์จะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ก็ยังมีข้อจำกัดบางประการที่ทำไม่สามารถทำงานที่ใหญ่ และมีความซับซ้อนได้ เช่น งานของระบบธนาคารหรืออุตสาหกรรมซึ้งมีปริมาณมากและมีความซับซ้อนจะเป็นงานที่จำเป็นต้องใช้คอมพิวเตอร์ที่ทำงานได้ดีกว่าเครื่องไมโครคอมพิวเตอร์
  • องค์ประกอบของระบบคอมพิวเตอร์ ระบบคอมพิวเตอร์ประกอบด้วยองค์ประกอบสำคัญ 5 ส่วนด้วยกัน คือ ฮาร์ดแวร์ (Hardware) ซอฟต์แวร์ (Sofeware) บุคลากร (Peopleware) ข้อมูลและสารสนเทศ (Data/Information) และกระบวนการทำงาน (Procedure)
  • วิวัฒนาการของคอมพิวเตอร์

วันพุธที่ 12 มกราคม พ.ศ. 2554

ความรู้เกี่ยวกับสมุนไพร

พริกไทดำ


ชื่อสามัญ / ชื่ออังกฤษ Pepper

ชื่อวิทยาศาสตร์ Piper nigrum Linn.

วงศ์ Piperraceae

ชื่ออื่น / ชื่อท้องถิ่น พริกน้อย (เหนือ) พริก (ใต้) พริกขี้นก พริกไทยดำ พริกไทยล่อน

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ พริกไทยเป็นไม้เถาเลื้อยยืนต้น ลำต้นมีข้อ ซึ่งบริเวณข้อใหญ่กว่าลำต้นจนเห็นได้ชัดเจน ลำต้นอ่อนมีสีเขียวและจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลตามอายุที่เพิ่มขึ้น รากของพริกไทยมีสองชนิด คือรากหาอาหารที่อยู่ใต้ดิน กับรากที่ทำหน้าที่ยึดลำต้นกับหลักซึ่งอาจจะเป็นไม้ยืนต้นอื่นหรือไม้ค้างเพื่อให้เลื้อยเติบโตต่อไปได้ใบของพริกไทยเป็นใบเดี่ยวเรียงสลับตามข้อและตามกิ่ง ใบเป็นรูปไข่ โคนใบใหญ่ ใบกว้างประมาณ 6-10 ซ.ม. ยาว 7-14 ซ.ม. ลักษณะคล้ายใบพลู ผิวใบเรียบเป็นมัน ขนาดและลักษณะของใบจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์ ออกดอกเป็นช่อในแนวยาวตรงข้ามกับใบ ช่อดอกแต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยประมาณ 70-85 ดอก ช่อดอกอ่อนมีสีเหลืองอมเขียว เมื่อแก่จะมีสีเขียวและปลายช่อห้อยลง ผลของพริกไทยมีลักษณะกลม เรียงตัวกันเป็นพวงอัดแน่นอยู่กับแกนช่อ มีรสเผ็ดร้อน ผลอ่อนมีสีเขียว ผลสุกจะมีสีส้มแดง ผลที่นำมาใช้มีสองชนิด คือ พริกไทยดำ และพริกไทยล่อน พริกไทยดำทำได้โดยเก็บผลที่โตเต็มที่มีสีเขียวแก่มาตากจนแห้ง ซึ่งจะได้พริกไทยสีดำเหี่ยว ส่วนพริกไทยล่อนคือการเก็บผลพริกไทยที่เริ่มสุกมาแช่น้ำแล้วนำมานวดเพื่อลอกเปลือกออก แล้วตากแดด จะได้ผลพริกไทยมีสีขาวเป็นเงา พันธุ์พริกไทยที่นิยมปลูกในประเทศไทยมี 6 พันธุ์ คือ พันธุ์ใบหนา พันธุ์ความยขวิด พันธุ์บ้านแก้ว พันธุ์ปรางถี่ธรรมดา พันธุ์ปรางถี่ใบหยิก พันธุ์คุชชิง

สรรพคุณ

1. เปลือกของพริกไทยมีน้ำย่อยสำหรับย่อยไขมัน ด้วยเหตุนี้ตำราโบราณจึงเชื่อกันว่าพริกไทยสามารถลดความอ้วนได้

2. พริกไทยช่วยกระตุ้นปุ่มรับรสที่ลิ้น เพื่อให้กระเพาะอาหารหลั่งน้ำย่อยได้มากขึ้น

3. พริกไทยดำมีรสเผ็ดอุ่น เมื่อรับประทานเข้าไปจะรู้สึกอุ่นวาบที่ท้อง ช่วยขับลม ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้ไข้มาลาเรีย แก้อหิวาตกโรค

4. ใช้ก้านพริกไทย 10 ก้าน บดให้ละเอียดแล้วต้มกับน้ำ 8 แก้ว ใช้เป็นยาล้างแผลที่อัณฑะ

5. สารพิเพอรีนในพริกไทยสามารถใช้เป็นยาฆ่าแมลง ซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์โดยนำผลพริกไทยมาทุบให้แตกแล้วใช้โรยบริเวณตู้เสื้อผ้าหรือบริเวณที่ต้องการ ส่วนที่ใช้ประกอบอาหาร ผลพริกไทยอ่อน และผลที่โตเต็มที่ วิธีใช้ในการประกอบอาหาร ใส่ผลพริกไทยอ่อนในผัดเผ็ด แกงป่า เพื่อดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์เช่น ผัดเผ็ดหมูป่า ผัดเผ็ดปลาดุก ส่วนพริกไทยดำและพริกไทยล่อนต่างก็ใช้เป็นเครื่องชูรสและแต่งกลิ่นอาหาร โดยใช้ทั้งแบบที่เป็นเม็ดเพื่อหมักเนื้อสัตว์ ใส่ในเครื่องพะโล้ และแบบที่เป็นผงใช้โรยหน้าอาหาร นอกจากนี้พริกไทยยังช่วยถนอมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ทำให้เก็บอาหารได้นานขึ้น

ข้อสังเกต / ข้อควรระวัง

1. ไม่ควรรับประทานพริกไทยมากเกินไป

2. ผู้ป่วยเกี่ยวกับโรคตาและเจ็บคอไม่ควรรับประทาน

3. พริกไทยดำจะมีสรรพคุณทางยามากกว่าพริกไทยล่อนโดยเฉพาะสรรพคุณที่นำมาประกอบเป็นยาอายุวัฒนะ